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马金桂一面洗着手里的大葱,一面道:“要我说,娘就算不收她们的银钱,只怕吕婶子她们也不肯。她们一家子都是这种性格,不肯白占咱们的便宜。
我看蔡大叔和谭大叔他们都不太擅长干农活,想来也是原先都没有做过这些,倒不如娘和爹还有亮子,在他们忙不过来的时候过去帮上一把。
平日里他们也毕竟不是像咱们家一样,是土生土长的村子里的人,肯定有不太懂、不方便的地方,有什么咱们帮得上的,爹娘都主动一点儿。
他们若是送来什么东西,娘不好意思白收,就回给他们一些咱们自己做的腊肉、酱菜、豆腐和咱们种的蒜苗韭菜芹菜什么的,也算是咱们家的心意不是?”
马袁氏听到女儿这番在情在理的话,倒是欣慰地道:“你这嫁了人之后,倒是长大了,这还说得一套一套的,比我想得还周到!”
娘俩儿又说了一会子话,马袁氏看手头的食材都准备好了,就开始做饭了。
马袁氏先做的是费时较久的萝卜羊肉煲,她按照吕妈妈所教的,把羊肉洗净之后,切成小块,再在热水中汆一下去除血沫,之后再在清水中冲洗干净。
马金桂则挑了一个大萝卜,洗净之后,去皮切成小块。
接着马袁氏把羊肉块和热水一起下锅,再放入姜片、花椒、八角、大料和酱油等调味品,等水烧开后,再用小火炖上半个时辰直到羊肉煮烂。
然后放入适量的食盐和切好的白萝卜块,再煮至萝卜熟了就成了。
锅里炖着羊肉的同时,马袁氏又开始做起了糖醋排骨。
她先把大块的排骨斩段之后,用清水反复地洗净之后,放在了一旁的盘子里备用。
接着在锅中倒入热水,等水快烧开的时候,放入排骨焯水,不待水开,等水的表面浮起泡沫时就把排骨捞了出来。
接着把炒锅烧热之后,放油,又加入了几块冰糖的碎块,用小火炒出糖色,并且用筷子不停地搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色。
马袁氏看糖色炒得差不多了,才吩咐马金桂将排骨沥干水分,之后倒入炒锅中,再迅速翻炒,直至排骨全部均匀地裹上糖色。
她边翻炒着锅里的排骨,就听到在一旁切菜的马金桂问道:“对了,娘,我在家里那边听说,二丫她们家里面闹起来了?
我们村子里的人都说闹得挺大的,还说闹到最后,二丫都撞了墙,差点儿没救过来呢!我也不知道到底怎么回事,就只听人这么议论了几句,倒是挺担心的。”
马袁氏听到马金桂的问话,手下翻炒的动作顿了一顿,方才继续边挥舞着锅铲边道:“你不提我差点儿忘了跟你说!可真是作孽呦!
你说说,二丫那么好的一个姑娘,长得又水灵,身段又好,针线活计做得又好,人又勤快,说话也是温温柔柔的... -->>
马金桂一面洗着手里的大葱,一面道:“要我说,娘就算不收她们的银钱,只怕吕婶子她们也不肯。她们一家子都是这种性格,不肯白占咱们的便宜。
我看蔡大叔和谭大叔他们都不太擅长干农活,想来也是原先都没有做过这些,倒不如娘和爹还有亮子,在他们忙不过来的时候过去帮上一把。
平日里他们也毕竟不是像咱们家一样,是土生土长的村子里的人,肯定有不太懂、不方便的地方,有什么咱们帮得上的,爹娘都主动一点儿。
他们若是送来什么东西,娘不好意思白收,就回给他们一些咱们自己做的腊肉、酱菜、豆腐和咱们种的蒜苗韭菜芹菜什么的,也算是咱们家的心意不是?”
马袁氏听到女儿这番在情在理的话,倒是欣慰地道:“你这嫁了人之后,倒是长大了,这还说得一套一套的,比我想得还周到!”
娘俩儿又说了一会子话,马袁氏看手头的食材都准备好了,就开始做饭了。
马袁氏先做的是费时较久的萝卜羊肉煲,她按照吕妈妈所教的,把羊肉洗净之后,切成小块,再在热水中汆一下去除血沫,之后再在清水中冲洗干净。
马金桂则挑了一个大萝卜,洗净之后,去皮切成小块。
接着马袁氏把羊肉块和热水一起下锅,再放入姜片、花椒、八角、大料和酱油等调味品,等水烧开后,再用小火炖上半个时辰直到羊肉煮烂。
然后放入适量的食盐和切好的白萝卜块,再煮至萝卜熟了就成了。
锅里炖着羊肉的同时,马袁氏又开始做起了糖醋排骨。
她先把大块的排骨斩段之后,用清水反复地洗净之后,放在了一旁的盘子里备用。
接着在锅中倒入热水,等水快烧开的时候,放入排骨焯水,不待水开,等水的表面浮起泡沫时就把排骨捞了出来。
接着把炒锅烧热之后,放油,又加入了几块冰糖的碎块,用小火炒出糖色,并且用筷子不停地搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色。
马袁氏看糖色炒得差不多了,才吩咐马金桂将排骨沥干水分,之后倒入炒锅中,再迅速翻炒,直至排骨全部均匀地裹上糖色。
她边翻炒着锅里的排骨,就听到在一旁切菜的马金桂问道:“对了,娘,我在家里那边听说,二丫她们家里面闹起来了?
我们村子里的人都说闹得挺大的,还说闹到最后,二丫都撞了墙,差点儿没救过来呢!我也不知道到底怎么回事,就只听人这么议论了几句,倒是挺担心的。”
马袁氏听到马金桂的问话,手下翻炒的动作顿了一顿,方才继续边挥舞着锅铲边道:“你不提我差点儿忘了跟你说!可真是作孽呦!
你说说,二丫那么好的一个姑娘,长得又水灵,身段又好,针线活计做得又好,人又勤快,说话也是温温柔柔的... -->>
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