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稻田一片片收割、稻谷一袋袋装满、秸秆也被一捆捆摞在一起,这是宝贵的燃料和肥料。有秸秆烧就能省一点砍柴的力气,烧完秸秆之后的草木灰再埋回田里,等下一场雨就能滋养田地。
操场旁边又开辟了一大块晒谷场,平整的石板铺在晒谷场上,已经提前冲洗干净。
早晨太阳升起,石板上的露水蒸干之后,将一袋袋的稻谷铺在晒谷场上,每晒一段时间就要翻一翻。
晚上太阳落山再把稻谷收回去,每天这样周而复始。
幸运的是最近都是大晴天,没有赶上阴雨。
稻谷晒好后,一袋袋地在石碾上脱壳。族人们轮流推碾,沉重的石碾在稻谷上反复碾压,稻壳开裂脱下,露出里面洁白的大米。
族人们看到如此纯净无暇的白色,心想神女从天上带下来的粮食果然不凡。
以往姜盈展露“神迹”的时候,姜盈一脸淡然,族人们一脸震惊。
这一次反了过来。族人们都很淡然,他们见过太多次的神迹,洁白的粮食已经不算什么。
只有姜盈自己满脸狂喜——啊啊啊啊大米!香喷喷的大米!
“扇子!给我一把扇子!”
石碾上碾好的第一盘大米,姜盈迫不及待地用扇子扇风,把轻飘飘的稻壳吹走,白生生的大米留下来。
剩下的一点稻壳,淘米的时候就淘掉了。
姜盈在陶釜底放了厚厚一层大米,小火慢炖地煮粥。
姜雾和姜犬从未见过姜盈如此惊喜的模样,不明白让她如此期待的粮食究竟是怎样的美味。
两人站在灶台旁,米香从陶釜盖子的缝隙中飘出来的时候,两人同时深深地吸了一口气。
这是一种他们从来没有闻到过的香味,姜雾和姜犬深吸气、再吸气。
“能吃了吗?”姜雾迫不及待地掀开盖子,看到在水中翻滚的大米。
姜盈:“还早着呢。”
“咕噜噜……”在诱人的香气中,姜犬的肚子叫得像青蛙。
姜盈一直等到大米煮开花,煮成一锅软糯粘稠的大米粥,终于宣布煮好了。
刚刚收获下来的新米格外香,陶釜从灶台上端下来片刻,大米粥上就结了一层厚厚的米油。
对着这样一层光滑洁白的米油,姜雾不舍得下勺子。
姜盈迫不及待地把勺子抢过去,把最上面的米油平均盛在三只碗里:“这是大米粥的精髓。”
姜犬直接端起碗,伸长舌头去舔,舌尖把米油卷进嘴里,猛地瞪大了眼睛:“好吃!”
姜盈也等不及了,她匆匆给自己和姜雾各盛了一勺粥,就把粥勺丢在陶釜里,自己端起碗喝了一口。
热乎乎的大米粥香浓润滑、谷香浓郁,姜盈还没回过神来大米粥就沿着食道滑进了胃里,不过残留在唇齿间的米香依旧足够她细细品味。
她等待了几个月,从稻种开始,终于吃到了亲手种出的大米。
她终于不用吃嚼起来像橡皮泥的豆饭了!
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